“莉莉，你可是今天的大功臣，先替大家尝尝味道，看看咸淡合不合适。”
于莉也不扭捏，张嘴便把肉咬了下来。
鲜辣的汤汁一入口便散开，兔肉又嫩又有弹性，越嚼越香。她细细咽下后，眼睛都亮了起来。
陈一舟盯着她的表情，小心问道：“怎么样？味道还过得去吗？”
于莉连连点头：“太好吃了！这味道简直绝了！”
陈一舟心里早就乐开花了，嘴上却故意问：“有这么夸张？”
于莉马上竖起大拇指：“真的！骗你我是小狗！”
“那就再吃一块。”
陈一舟笑着挑出一块肥嫩的兔肉，送到她嘴边，“这块算奖励你的。”
于莉乖乖张嘴接住，脸上也泛起了满足的红晕。
陈一舟抓起旁边切好的青蒜叶和葱段撒进锅里，趁着大火快速翻了几下，等香味被激出来，便将兔肉利索地盛进盘子。
趁着刷锅的工夫，他扭头朝妹妹喊：“燕子，去看看甑子里的饭熟透了没有。”
陈小燕掀开木盖，拿筷子夹了一点米饭尝了尝，回头说道：“哥，早就熟了，软硬正合适。”
“那你往旁边让让。”陈一舟说道，“我先把饭甑子搬出来，锅腾出来后还得蒸剁椒鱼头。”
陈小燕赶紧往旁边挪：“哥，你慢着点，别把手烫着了。”
陈一舟垫上厚厚的湿抹布，稳稳托住沉重的甑子，将它搬到旁边的案板上。
紧接着，他把腌好的大鱼头摆进盘子，再将特制酱料均匀涂在鱼肉上。铁锅重新洗净烧热，倒入菜籽油，油温上来后，姜末和蒜末随即下锅爆香。
伴着一声“刺啦”响，锅里的金黄蒜油被淋到鱼头上，鲜味一下子被激了出来。
锅中重新添上冷水，架好蒸笼，陈一舟小心把鱼头盘放进去，随后把锅盖压严。
“燕子，你帮我盯着时间，大火蒸十五分钟，到了点就叫我。”
陈小燕乖乖应声：“放心吧哥，我看着呢。”
陈一舟手上的动作一刻没停，转身开始准备下一道硬菜酸菜鱼。他先把锅刷得干干净净，烧干水分后倒入油，再撒上一层盐，免得等会儿锅底粘住。
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