子火够不够?”
陈小燕挽起袖子,答得十分利索:“哥,你放心,焖饭我熟得很。煤炉早上就已经通开了,一直烧着水,火旺着呢。”
“行,那就开干!”
炉火升起来后,锅底很快热了起来。陈小燕把淘好的米倒进锅里,加水盖严,手脚麻利地照看起来。
陈一舟也没闲着,锅里倒油,先把葱姜放进去炒出香味,随后将剁好的鸡块一股脑倒下去。大火翻动之间,鸡皮渐渐收紧,颜色也变成了金黄。
他接着撒盐,添进开水,再浇些酱油调色,最后把干辣椒、辣酱以及系统秘制调料依次放入锅中。锅盖一合,香味便从缝隙里钻了出来。
陈小燕一边看着炉火,一边顾着另一口锅里的米饭。米煮到七成熟,她便把米汤沥出来,再将米送进甑子里继续蒸。
这一套活她做得熟门熟路,没一会儿便冲陈一舟喊道:“哥,饭已经上汽了!刚沥出来的米汤还热着呢,你要不要喝一碗?”
她端着碗走过来,脸上明晃晃写着“快夸我”。
陈一舟抹了抹额头的汗:“那必须喝。还是燕子知道疼哥哥,多给我放点糖!”
“好嘞!”
陈小燕高高兴兴地去盛米汤。
陈一舟掀开锅盖看了眼,鸡肉已经炖得差不多。他把锅里的鸡肉和汤一起舀进砂锅,添足开水,再放入提前泡好的干菌子,端到煤炉上用小火慢慢煨着。
好饭不怕晚,慢慢炖才有味儿。
大锅刷洗干净后,接下来轮到红烧兔肉登场。
客厅里,于莉正独自陪着一群长辈说话。大家待她都很和气,可年纪和话题毕竟隔着一层,坐得久了,她多少有些不自在。
更何况陈一舟一直没露面,她的目光不知不觉便朝厨房那边飘了过去。
刘翠芳是过来人,哪能看不出未来儿媳妇的心思,当即笑着说道:“莉莉,陪我们这些老太婆聊天是不是有点闷?别在这儿干坐着了,去厨房看看一舟和燕子要不要帮手。”
于莉一听,立马站了起来:“哎,好嘞,阿姨,那我过去瞧瞧。”
厨房门刚推开,肉香便迎面扑来,勾得人肚子里的馋虫都动了。
她往里一看,只见陈一舟和陈小燕一人端着一碗米汤,正喝得津津有味。
陈一舟抬头见是她,显得有些意外:“莉莉?你怎么过来了?厨房里烟大,小心别呛着。”
于莉笑着走进门:“海棠带着海涛上楼玩
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