说主厨先生根据自己多年的经验，为海鲜挑选的最为配搭的热带水果做成。虾仁、贝肉、蟹腿、鲜带子分别搭配着番茄、木瓜、鳄梨、芒果制成的酱料，成为海鲜沙拉的主旋律，用热带水果配海鲜，呈现出浓郁的东南亚风情。水果的清甜很好地衬托出海鲜的清鲜，不同酱汁则是给人带来了异常丰富的味觉感受。
傅华笑了起来，说：“老同学，你就别矫情了，那个时候的人饭都吃不饱，肚子里没食，每天都饿痨痨的，自然是吃什么都香。现在你经常吃的都是这样大饭店的精致美味，就算是再给你一盘跟当年一模一样的萝卜丝肉渣饺子，恐怕你也吃不出香味了。”
单燕平笑了笑说：“这倒也是。老同学，应该说我们赶上了一个好的时代了，让我们这样子的平民子弟也有机会坐在五星级的大酒店里享受美味大餐，也可以通过自己的努力打造出自己的一片天空来。”
傅华笑了笑说：“就这一点来说，我们确实是赶上了一个好的时代了。来，老同学，欢迎你到北京来发展，这杯酒我敬你。”
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