使用。
蒸汽机机器制冰，虽然要消耗燃料，但是可以大规模制作。放在省城和南北二京、扬州、苏州、广州这种繁华的大城市，还是非常划算的。
小娘皮打算，在各地的制冰作坊采取前店后厂模式。前面店铺里，出售一尺见方的冰块。后面就是制冰的作坊。
前店还带一个冷饮店，可以在店里消费和外卖冷饮、各种果捞、雪泥、沙冰、碗装冰激凌等。
现在杨府就可以生产冰激凌粉，砂糖也有糖厂提供。现在双城子那边的乌苏里江平原上，除了水稻，最大的种植作物就是甜菜。
海参崴和双城子，有多家砂糖工厂。
牛奶和酸奶也可以从草原获得。各种草莓、芒果、香蕉、西瓜、哈密瓜、榴莲、……。都有飞剪船和火车充分供应。为冷饮店提供了充足的原料。
这些店，夏季已开业后，就立即获得了大明有钱人的追捧。毕竟谁家不想酷热的夏季，能有冷饮和冰甜品吃呢。
尤其是冰激凌，即使到了冬天，也还是有很多人来吃。雪糕和冰棍也风靡了大明。好多妇女推着小推车，用棉被保温箱，带着冰棍、雪糕、冰淇淋。在大街小巷叫卖。大人小孩都馋哭了。
据说皇后娘娘，每天都要采购一些给宫里用呢。
处理完了挤压的政务，小娘皮伸了个可爱的懒腰。宣布明天吃完午饭，午睡后组织学习。
杨家的女人们，可不是花瓶，是需要经常参加学习活动的。这些活动不定期，一般每个月都有那么几天。
“夫人，明日学习的主题是什么。”陈曦问道。
“嗯，我们既然来了草原，明天就学习草原民族的历史吧。主讲人就请书院历史讲师柳倩倩吧。”
小娘皮的机要秘书沉香，立刻去发电报，让柳倩倩整理好讲义，收拾行装，电报给她定了今晚的火车卧铺票，来九原，明日下午两点给夫人团培训。
“铁曼也参加，虽然你是蒙古人，但草原的民族是怎么演化的应该也不清楚。”小娘皮说道。
铁曼点了点头，表示愿意参加。她虽然是纯正的蒙古姑娘，但是她的奶妈是一个被掳掠到草原上的汉人大家闺秀。她从小受到了正规的汉文化教育。她的书房里有很多书籍，还有很多的字画。
她熟读史书，但是对本民族和草原的历史了解并不多。很多都是各种传说，因为草原上文字出现的很晚。都靠口耳相传，或者游吟诗人的唱词传播历史。但现在为止，蒙古族只有一部《蒙古
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