饮食和单纯卖个果子不同，突发状况多，人员之间也要讲究配合。
所以，佳音有些担心临时培训的那三十个丫头小子们，不能胜任。
她想了想，就写了请柬，做东请小姐妹们聚餐。
地点就选在新酒楼，吃火锅。
不只如此，她把二伯、温先生、大哥，甚至是刘志恒和贾二夫人等等都发动起来。
一人给了一桌儿的份额，要他们请亲朋友人来试吃火锅。
当然也不是白让人吃。
一来，让新伙计们有个试错的机会，万一出问题，自家人总不会怪罪。
二来，也想请大家提提意见，无论是口味还是菜品，有没有需要改进的地方。
这在前世，是很平常的试营业。
但在天武却很少见，请柬发出去，众人听说都觉得新奇。
特别是谷青青等小姐妹，生怕家里不同意，立刻就答应下来，还派人问佳音，能不能带着她们相熟的堂姐妹或者表姐妹等。
毕竟身为未出阁的女子，出门吃饭的机会太少了。
这次邀请，给了她们一个难得的好借口，自然要紧紧抓住。
其实，姑娘们想多了。
像谷家这样的，熟悉李家的行事风格，很高兴谷青青和郡主多走动。
像许曦家里，就算不喜佳音，但也羡慕佳音赚钱的本事，暗戳戳希望闺女到新酒楼看看，偷学点儿本事……
至于李老二等人，在家也吃过不少次火锅了，自然信心满满的广邀同僚和好友了。
于是，试营业这日，酒楼门前居然也是人来人往，楼上楼下摆了七八桌儿……
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