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第247章 新品——青梅不语!

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  见证过这颜色变化的神奇变化后,李知白又重新抓了一把青梅,按照前面的步骤重新处理——拍碎、去核、粗盐杀青,再用冰糖腌制,最后放进冰箱里加速渗透。

等腌制得差不多了,他这次直接加了小半杯纯净水稀释,又往里面加糖。

一勺,两勺……足足加了八勺白糖,然后倒进雪克杯里,盖上盖子疯狂摇晃。

哗啦~哗啦~

摇好后,他把液体倒进玻璃杯进行观察。

这次的颜色比第一次淡了一些,但还是青绿色的,有点像翡翠的颜色。

闻起来甜味明显盖过了酸味,有点像糖水的感觉。

“这次应该差不多了吧。”李知白端起杯子喝了一小口,眉头又皱了起来。

甜!

太甜了!

李知白又将泡好的乌龙茶汤倒了进去,再加上冰,继续摇晃。

哗啦~哗啦~

摇匀后,他再次尝了一口。

还是不太行。

甜上加苦,苦里带酸,酸里又甜,味道层次很乱很杂,完全没融入好。

时间一点点过去。

李知白不断做着调试试验,失败的次数也越来越多。

一次,两次,三次……连续失败了五次。

酸的、甜的、苦的、涩的,各种味的他都试了一遍,每次结果都不太如意。

李知白看着操作台上那一杯杯失败品,战斗欲望彻底被点燃了。

“我就不信邪了!”

“老子连以假乱真的红烧肉都搞得出来,还搞不定一杯小小的青梅茶饮。”

“再来!”

第六次。

这次他吸取了前几次的教训,减少了青梅汁的用量,糖只放了四勺,乌龙茶泡了三分钟直接过滤茶汤,最后加了半杯纯净水,加冰,摇晃。

哗啦~哗啦~

摇好后,倒进玻璃杯。

李知白端起来细细观察了下颜色,这次的比例应该对了,只是颜色偏向了淡褐色的,闻起来茶香和果香混合在一起,还挺和谐的,有点像夏天的味道。

他再次喝了一小口。

“嗯……不错!”

酸中带甜,甜中带一点点茶叶的微苦,以及明显的果香等等,多种味道几乎是完美地融合在一起,虽然不是很惊艳,但已经比前面几次好很多了。

就是这颜色不太对,没有刚才那种梦幻的渐变色了,更像是普通


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