张三郎眼睛一亮，上前一步拱了拱手，“果然是孙县尉。小人是本县户房前行。年前就得了州里行文，已经划拨了南集店五十亩上田。”
“刚才多亏您出手，那几个泼皮在街面上横行惯了，今日撞到孙县尉手里，也是他们活该。”
孙继祖点了点头，没有接话。
他低头看了一眼蹲在身后的孩子，那孩子七八岁，眼睛很亮，正拽着孙继祖的空袖管。
张三郎看了看天色，“孙县尉，今日相遇也是缘分。前面有家茶楼，上去坐坐？”
孙继祖眉头皱了一下，“喝茶？”
张三郎点头。
孙继祖想了想摇头，“你想巴结我，倒不如请我吃饭。”
张三郎愣了一下，随即笑了，“行。那就吃饭。”
他领着孙继祖和那孩子拐进邻街，在一家叫会仙楼的正店门口停下。
掌柜的正在柜台后面算账，抬头看见张三郎，连忙搁下笔，从柜台后绕出来，脸上堆满笑，“哟，张前行！您可有些日子没来了。”
“今日刚宰了一只羊，给您切两斤鲜羊肉，薄薄的下锅一涮就熟，配上韭花酱和蒜泥，再给您配四个菜一盆汤饼，一壶老酒，保管吃得舒坦。”
张三郎点了点头，“行。你看着上便是。”
掌柜的闻言朝楼上喊了一嗓子，“雅间收拾出来！张前行到了！”
又转过身，亲自领着三人上楼推开门，侧身让到一边，“您坐，菜马上就得。”
雅间收拾得干净雅致，桌上一只细瓷花瓶插着两枝腊梅。
张三郎知道正店与寻常食肆不同，不卖散座，只接堂食大菜，能进得起正店的，非富即贵。
他一个户房前行，平日也只舍得在街边食肆请客。前阵子替户房采办年货，来过这里两回，自己从未单独来吃喝过。
今日想结交新县尉，不得不下点血本了。
不多时，跑堂伙计从楼梯口上来，一手托着铜暖锅，一手提着个红漆多层食盒。
他竟然稳稳当当送来，一滴汤都没洒！
他把暖锅搁在桌子中央，从食盒取出两盘羊肉片、四碟小料、四盘热菜、一壶酒、一摞碗筷，一一摆好。
菜是红烧蹄髈、腊味合蒸、干煎黄鱼、炒时蔬。
又从食盒底层摸出一只小铜盆，盆里盛着几块烧红的银丝炭，他用火箸夹起一块塞进锅底的膛口里，再加了两块碎炭，汤很快就滚了。
他揭
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