年二十九这天过得很快,眨眼之间就到了年三十。
一早,胡家湾村各家就开始忙着过年准备了。
林家人都没睡懒觉,起来的比平时还早。
林子阳将昨天写好的春联都张贴上。
这红火的春联一贴,年味瞬间就上来了。
虽说城里人也会贴春联,但是也不知道为什么,常斌觉得农村的新年似乎更有氛围感。
这样的年,似乎过着更有感觉。
可惜他不能经常跟着林子阳一起来农村过年,要是可以的话,他都想每年都来农村过年了。
贴完了春联和福字,林家人便在一起准备饭菜了。
往年林子阳都是按照京市那边的习俗过,今年打算按照东北这边的习俗过。
林子阳这样过,主要是让常斌感受一下,东北这边农村和京市那边过年的不同之处。
按照东北这边的规矩,一般是吃两餐。
下午两三点的时候,吃第一顿丰盛的正餐,这一顿正餐得准备不少菜,一般得八到十个硬菜。
比如小鸡炖蘑菇,猪皮冻,红烧鲫鱼,排骨炖豆角等等。
等到夜里的时候,一家人就会在一起包守岁饺子。
在东北,饺子是辞旧迎新的象征。因为形状像元宝,寓意着招财进宝。
而且包饺子的时候,还会在饺子里包上硬币。
一般谁吃到饺子里的硬币,就代表着来年谁是幸运儿。
因为需要准备的菜多,所以林家人贴完了春联之后,就在一起忙着洗菜切菜了。
鹿肉剩的多,林子阳准备再给家里人炖点儿鹿肉吃。
尤其是这大冷天的,吃点鹿肉火气旺,能祛除体寒。
上次猎到的兔子只吃了一只,还剩两只,林子阳打算直接烤了吃,烤兔肉的味道更香。
就是在烤兔肉之前,需要先给兔肉抹上点腌料,腌制一下。
现在村子里的牛羊肉、猪肉都不缺。
胡长平特意安排宰杀了几只,按照人头免费地分给了村子里人,让大家过年都能添个菜。
林子阳看着家里的食材,拟定了几个菜。
他们家人多,十个菜都不一定够吃,所以他多准备了点。
大过年的,讲究的就是一个氛围,多准备几个菜,吃不掉也没事,总比不够吃强。
不过有常斌这个吃货在,林子阳觉得多准备几个菜,就算剩估计也剩不下多少
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