李德水语气很诚恳。
”李叔,您放心,别的不说,只要是有关青泽农民的事,我肯定放在心里。”
陈峰伸手接过腊肉。
手指沾上了一层干爽的油脂,没有受潮发粘的迹象。
他把肉凑近闻了闻。松木香,盐味,没异味。
“燕姐。”陈峰把肉递给张燕。
“拿去食堂,切几片用清水煮了,什么调料都别放。”
张燕接过肉,转身走向后院。
李德水说道:“放心吧,咱们青泽的熏肉绝对香!”
十几分钟后,张燕端着一个白瓷碗走出来。
清汤里浮着几片切得极薄的五花肉。
肥肉部分变得透明,瘦肉呈深红色。
陈峰拿起筷子夹了一片,放进嘴里。
咀嚼。肉皮劲道,油脂溢出,咸鲜味和松木香在舌尖散开。
没有任何工业添加剂的腥气。
香!
非常香!
陈峰放下筷子。
“李叔,咱这肉,还有多少?”
李德水眼睛亮了:“全村加起来,能凑出八千斤好肉,都是今年新熏的。”
“你别嫌时间多,咱们村民愿意把熏时间长的肉留给自己,但熏到这种程度,也是一顶一的香。”
“放心吧叔,味道我已经尝过了,没有问题,但是咱们做网购,品控上可能会有要求,毕竟不是大集上卖货,好坏可以讲价。”
“这我懂的。”
“您看咱们先这样,跟您提几个要求,您把货源集中,品控由锦程的人负责,有瑕疵的,得退回去,您也知道,我们现在还没有深加工,瑕疵的东西没法处理。”
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