当然，一身衣裳，只有一位主绣娘，负责整件衣裳的安排制作。
如果出了问题，比如做坏了，做错了，说是误了工期做不出来，担责任的也是这位绣娘。
所以，为了保证负责绣娘的时间，林大娘这里也给人安排得妥妥贴贴。
早上是绣娘在家吃了来的，日落时分回去，自然也是回家去吃。
唯独中午这顿，是要在林大娘这里解决的。
原本绣娘都自己带了干饼子或者馒头，或是蒸的土豆、地瓜、玉米棒子。
也有人悄悄带了根白萝卜，饿的时候就在院子里找个角落，悄悄啃萝卜。
都是过过苦日子的人，大家都知道，但也都不说什么。
只有林三娘和林大娘瞧见了，心中自有盘算。
先前不好开口，是因为这生意还没开张。
家里一日十几二十人，到三四十人，总不好个个都管饭。
现在生意做起来了，就能贴补起来了。
林三娘每天干满六个小时，就能领两份胖婶特制的压缩食物荷叶包。
拆开满满当当，绝不少于两斤。
有时候硬塞，亦或者是当天塞的东西不值钱，能塞出来四斤！
林三娘和桃丫杏丫在山庄干活，一般都是去了吃，回大梁朝之前，也是吃饱了再回来的。
所以林三娘的一日三餐，都在山庄解决了。
桃丫杏丫能解决两餐，就剩一餐。
黍哥儿平日里都在林大娘这里，所以，林三娘干脆把两个荷叶包都给送来。
要知道这荷叶包别的不说，油水是真的足！
自从简星夏跟胖婶强调山庄的油、糖、面粉都很便宜，肉也不贵，尤其是肌肉不贵之后，胖婶用油那叫一个舍得。
她也知道，每日里卖不出去的“剩菜”，都是要给山庄这些穷苦工人带走的。
庄主想要做什么，胖婶心里门儿清。
所以啊，每天的鸡肉小酥肉，那是必不可少的。
这种又好吃，又好卖，还好压缩了带——员工们各自回家，解压之后，小酥肉是保持得最完整的。
除此之外，即便胖婶努力分隔，用土豆片和萝卜片、藕夹、茄夹做分隔，也还是会混做一团。
对于现代人来说，那肯定是有点看不下去的。
但是对于古人来说，这算什么问题？
只要有油水，有肉，什么菜不是好菜？
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